第18屆美國密西根 MNS 美業文創國際菁英盃競賽暨學術交流績優講師表揚大會
積極輔導學生參加本次「第18屆美國密西根MNS美業文創國際菁英盃競賽暨學術交流績優講師表揚大會」，本次競賽加入「美饌藝術美學」相關競賽項目，藉以提昇該業界之競爭力，並一同創造美學的饗宴。本次獲得6金2銀2銅佳績。
ISO9001:2015品質驗證續評
通過國際認證機構法國標準協會(AFNOR)艾法諾驗證集團ISO9001：2015品質管理系統續評工作，提升本校教育品質。
企業實習職前訓練
藉由本方案計畫活動辦理，推動校外實務實習-企業職前訓練活動，建立學生未來進入職場觀念，拓展學生就業職能及專業實務的能力，並增進學生職場的就業競爭力,協助縮短產業人才培育之時間。
2023中華奧林匹克盃美業交流競賽暨美饌藝術美學
藉由「2023中華奧林匹克盃美業交流競技暨美饌藝術美學」的參與，期能增進學生廚藝技巧，讓學生發揮課程所學，展現廚藝方面專長與創新能力，增加學生實務經驗，加強學生未來於職場上的競爭力。
教師至產業服務實務演練
帶領校內老師至企業訪談，拉近學校與產業的關係，經由拜訪企業了解企業需求，以及如何進行人才培育規劃，與企業成為產業深耕的夥伴。
2023加拿大國際餐飲大賽（CIGTC）
藉由「2023加拿大國際餐飲大賽（CIGTC）」的參與，期能增進學生廚藝技巧，讓學生發揮課程所學，展現廚藝方面專長與創新能力，增加學生實務經驗，加強學生未來於職場上的競爭力。
教師赴企業深耕服務或深度研習交流會
師生研發團隊與企業攜手合作，研究成果可以擴大與產業界的鏈結，有效移轉商業應用，活化校內研究成果。本次活動由餐管系和車輛系跨領域合作，將專利權商品化才是有益的創新發明，提升研發成果商品化之價值。
專題講座活動
經由專家介紹進一步瞭解車輛行車安全規範、行車安全防範、預防性駕駛技術、行車動態控制技術、工具機發展的趨勢、電動車產業發展的現況及其對機械工具機產業的影響、工程倫理的重要性、工程倫理對人類文明發展的影響、汽車銷售、汽車維修品牌經營與跨域學習等專業技術的發展趨勢及產業應用情形，並進一步確立了其研究的方向...
企業實習媒合
藉由本方案計畫活動辦理，推動校外實務實習媒合，提升學生多元自主學習，拓展學生就業職能及專業實務的能力，並增進學生未來進入職場的就業競爭力,協助縮短產業人才培育之時間，本年度預計四位學生參與校外實習課程。
身心靈生命探索之旅-體驗教學活動
帶領學生前往臺灣生命教育意象館「身心靈生命探索之旅」體驗教學活動，透過參訪學習活動，體驗與課堂不同的學習方式，激發對生命的熱愛，發掘生命的價值與意義，學習珍愛生命與相互尊重，親師生體認生命教育的重要，共同建構安全、友善的校園環境。
